Каталоги издательства

43.00.00 Сервис и туризм

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году
Основы анатомии и физиологии кожи и волос
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119267
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
840,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
Статус: В продаже
Издание: 11-е изд., стер.
Артикул издания: 111108875
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качествек учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
580,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии
Статус: В продаже
Издание: 12-е изд., стер.
Артикул издания: 112112166
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано ФГУ «ФИРО»
Купить печатное издание:
1 060,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Организация и контроль текущей деятельности  работников службы бронирования и продаж
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд., стер.
Артикул издания: 104119219
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 210,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Ботаника
Статус: В продаже
Издание: 8-е изд., стер.
Артикул издания: 108109212
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 380,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Инженерная графика
Под редакцией: Муравьев С.Н.
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119195
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 400,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы калькуляции и учета
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119449
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
860,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Английский язык для специальности «Туризм» = English for Students in Tourism Management
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд., стер.
Артикул издания: 106116024
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности «Туризм»
Купить печатное издание:
960,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы дизайна и композиции
Статус: В продаже
Издание: 3-е изд., стер
Артикул издания: 103119621
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
890,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы бережливого производства
Под редакцией: Шашенкова Е. А.
Статус: В продаже
Издание: 2-е изд., стер.
Артикул издания: 102120989
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Лигой бережливых профессиональных образовательных организаций Российской Федерации в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования
Купить печатное издание:
740,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119254
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 630,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Товароведение пищевых продуктов
Статус: В продаже
Издание: 14-е изд., стер.
Артикул издания: 114112442
Год выпуска: 2024
Гриф: Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника
Купить печатное издание:
1 510,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд. стер.
Артикул издания: 107119370
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
920,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Правовое обеспечение профессиональной и предпринимательской деятельности
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., испр. и доп.
Артикул издания: 105116868
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 240,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Выполнение комплекса косметических услуг по уходу за телом
Статус: В продаже
Издание: 2-е изд., испр.
Артикул издания: 102119536
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 280,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд., стер.
Артикул издания: 104119220
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 410,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Охрана труда в пищевой промышленности и  общественном питании
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд. стер.
Артикул издания: 106119421
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 43.02.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
1 410,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Менеджмент. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд., стер.
Артикул издания: 104119178
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 350,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Математика
Статус: В продаже
Издание: 14-е изд., стер.
Артикул издания: 114102533
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 400,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы дерматологии
Статус: В продаже
Издание: 2-е изд., стер.
Артикул издания: 102119957
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
910,00
Купить доступ в электронной библиотеке: