Усов Владимир Васильевич

Учёная степень: кандидат экономических наук, профессор
Литературный стаж: 41 год
Преподавательский стаж: 35 лет
Публикации: печатные работы в области кулинарии, в т.ч. 15 учебных пособий, книг и брошюр