621.983.4. Выдавливание на давильных станках. Ротационное (токарное) выдавливание с утонением. Токарно-давильные работы

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо зарегистрироваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По цене По году
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд., стер.
Артикул издания: 104116455
Год выпуска: 2016
Гриф: Рекомендовано ФГАУ «ФИРО» в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
Купить издание:
710,00
Купить доступ к online-чтению:
100,00
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Статус: В продаже
Издание: 3-е изд., стер.
Артикул издания: 103116455
Год выпуска: 2015
Гриф: Рекомендовано ФГАУ «ФИРО» в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
Купить издание:
710,00
Купить доступ к online-чтению:
100,00