Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе


Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе
ТОП-50
Купить издание: В наличии
830,00 руб.
Кол-во:
Авторы:
Полевая М. В. , Третьякова А. Н.
Уровень образования:
Специальности среднего профессионального образования
Гриф:
Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 Гостиничное дело, 43.02.11 Гостиничный сервис
Издание:
1-е изд.
Вид издания:
Учебник
ISBN издания:
978-5-4468-5791-3
Год выпуска:
2017
Объем:
224
Переплет:
Пер. № 7 бц.
Формат:
60х90/16
Индекс УДК:
640.4:331.108.2(075.32)
Индекс ББК:
65.432:65.050.2я723
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Гостиничное дело» (из списка ТОП-50) и «Гостиничный сервис». Учебное издание предназначено для изучения  общепрофессиональной дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе».
Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрена система организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой оценки эффективности работы персонала гостиницы.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.


Назад в раздел