Пищевое производство и общественное питание

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо зарегистрироваться в качестве юридического лица

Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

Самородова И. П.

Издание: 3-е изд., стер. Год выпуска: 2015

Статус: В продаже

Купить издание:

710,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В продаже

Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

Самородова И. П.

Издание: 4-е изд., стер. Год выпуска: 2016

Статус: В продаже

Купить издание:

710,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В продаже

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания

Мальгина С. Ю. , Плешкова Ю. Н.

Издание: 2-е изд., стер. Год выпуска: 2015

Статус: В продаже

Купить издание:

820,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

150,00 руб.

В продаже

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания

Мальгина С. Ю. , Плешкова Ю. Н.

Издание: 1-е изд. Год выпуска: 2014

Статус: В продаже

Купить издание:

820,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

150,00 руб.

В продаже

Организация хранения и контроль запасов и сырья

Володина М.В. , Сопачева Т.А.

Издание: 3-е изд., стер. Год выпуска: 2015

Статус: В продаже

Купить издание:

690,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В продаже

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности

Мармузова Л.В.

Издание: 9-е изд., стер. Год выпуска: 2016

Статус: В продаже

Купить издание:

580,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В продаже

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности

Мармузова Л.В.

Издание: 10-е изд., стер. Год выпуска: 2017

Статус: В продаже

Купить издание:

580,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В продаже

ТОП-50

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

Лаушкина Т.А.

Издание: 2-е изд. стер. Год выпуска: 2018

Статус: В продаже

Купить издание:

560,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В наличии

НовинкаТОП-50

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

Лаушкина Т.А.

Издание: 1-е изд. Год выпуска: 2017

Статус: В продаже

Купить издание:

610,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В наличии

Основы технологии производства продукции общественного питания

Потапова И.И. , Корнеева Н.В.

Год выпуска: 2008

Статус: В продаже

Купить издание:

340,00 руб.
Купить

В продаже

Основы физиологии питания

Лутошкина Г. Г.

Издание: 4-е изд., стер. Год выпуска: 2015

Статус: В продаже

Купить издание:

410,00 руб.
Купить

В продаже

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии

Матюхина З.П.

Издание: 10-е изд., стер. Год выпуска: 2017

Статус: В продаже

Купить издание:

790,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

150,00 руб.

В продаже

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии

Матюхина З.П.

Издание: 8-е изд., стер. Год выпуска: 2015

Статус: В продаже

Купить издание:

790,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

150,00 руб.

В продаже

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Рабочая тетрадь

Качурина Т.А.

Издание: 4-е изд., стер. Год выпуска: 2016

Статус: В продаже

Купить издание:

440,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В продаже

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Рабочая тетрадь

Качурина Т.А.

Издание: 3-е изд., стер. Год выпуска: 2014

Статус: В продаже

Купить издание:

440,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

100,00 руб.

В продаже

НовинкаТОП-50

Охрана труда в организациях питания

Калинина В.М.

Издание: 1-е изд. Год выпуска: 2017

Статус: В продаже

Купить издание:

1 220,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

200,00 руб.

В наличии

ТОП-50

Охрана труда в организациях питания

Калинина В.М.

Издание: 2-е изд. стер. Год выпуска: 2018

Статус: В продаже

Купить издание:

1 110,00 руб.
Купить

Купить доступ к online-чтению:

150,00 руб.

В наличии

Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле

Бурашников Ю.М. , Максимов А.С.

Издание: 10-е изд., стер. Год выпуска: 2017

Статус: В продаже

Купить издание:

1 010,00 руб.
Купить

В продаже