Пищевое производство и общественное питание

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо зарегистрироваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По цене По году
Пособие для повара
Статус: Архивное
Издание: 6-е изд., стер.
Артикул издания: 106101424
Год выпуска: 2011
Купить издание:
480,00
Санитария и гигиена питания
Статус: Архивное
Издание: 2-е изд., перераб. и доп.
Артикул издания: 102116010
Год выпуска: 2011
Купить издание:
860,00
Купить доступ к online-чтению:
150,00
Оборудование предприятий общественного питания: Рабочая тетрадь
Статус: Архивное
Издание: 1-е изд.
Артикул издания: 101113226
Год выпуска: 2010
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО
Купить издание:
270,00
Современное сырье для кондитерского производства
Статус: Архивное
Издание: 2-е изд., стер.
Артикул издания: 102112022
Год выпуска: 2009
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
340,00
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена
Статус: Архивное
Издание: 3-е изд., стер.
Артикул издания: 103106466
Год выпуска: 2008
Гриф: Рекомендовано УМО по образованию в области товароведения и экспертизы товаров
Купить издание:
460,00
Купить доступ к online-чтению:
100,00
Супы
Статус: Архивное
Артикул издания: 101109804
Год выпуска: 2008
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
430,00
Блюда из рыбы и морепродуктов
Статус: Архивное
Артикул издания: 101109812
Год выпуска: 2008
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
340,00
Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Статус: Архивное
Артикул издания: 101112910
Год выпуска: 2008
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
340,00
Рыбная кухня
Статус: Архивное
Артикул издания: 101112168
Год выпуска: 2007
Гриф: Допущено Минобразованием России
Купить издание:
730,00