Экономика и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и предназначен для изучения дисциплины «Экономика и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела».
Раскрыты отраслевые и экономические особенности деятельности предприятий сферы туризма и гостеприимства, организации предпринимательской деятельности; рассмотрены системы ценообразования, методы эффективного управления ресурсами, издержками, трудовыми ресурсами, доходами в целях получения прибыли и повышения рентабельности работы и их отражение в бухгалтерском учете.
Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования. Выгрузить библиографическое описание Назад в раздел