Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и предназначен для изучения профессионального модуля «Предоставление гостиничных услуг» (МДК «Организация деятельности службы приема, размещения и бронирования гостиницы»).
Рассмотрены технологический процесс бронирования и оформления заказов, способы информирования потенциальных гостей о резервировании, применение информационных и телекоммуникационных технологий. Приведены примеры использования нормативной документации, регламентирующей деятельность персонала гостиницы при бронировании гостиничных услуг и взаимодействии отелей с партнерскими организациями. Раскрыты типичные ошибки, допускаемые операторами при резервировании гостиничных услуг, и способы их предупреждения. Даны рекомендации по работе с потенциальными и проживающими гостями.
Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования.