Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе
6-е изд., стер.
2026
Специальности среднего профессионального образования
Рекомендовано Федеральным учебно-методическим объединением в системе среднего профессионального образования по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм»
6-е изд., стер.
106119258
Печатные учебные издания
978-5-0054-4042-6
2026
224
c.
№ 7 бц.
60х90/16
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и предназначен для изучения общепрофессиональной дисциплины «Менеджмент в туризме и гостеприимстве».Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрены системы организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой оценки эффективности работы персонала гостиницы. Настоящее издание дополнено приложением с рекомендациями по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19).
Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования. Выгрузить библиографическое описание Назад в раздел
