Техническое оснащение организаций питания: ЭУМК
Электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК) создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования для специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» из списка ТОП-50 и предназначен для изучения общепрофессиональной дисциплины ОП.03 Техническое оснащение организаций питания.
В состав ЭУМК входят:
электронный учебник с интерактивной навигацией и словарем;
интерактивные тренировочные задания: 104 упражнения, помогающие сформировать профессиональные навыки и подготовиться к итоговому контролю знаний;
контрольно-оценочные средства: 339 заданий, позволяющих организовать пошаговый и итоговый контроль знаний с визуализацией результата.
Для использования электронного продукта в очном обучении необходимы:
- мобильный или стационарный компьютерный класс;
- устойчивый выход в Интернет;
- мультимедийный проектор и интерактивная доска.
