Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента: ЭУМК

Электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК) создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования для профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» и предназначен для изучения профессионального модуля ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.
В состав ЭУМК входят:

• теоретические материалы: электронный учебник с интерактивной навигацией и словарем;
• интерактивные тренировочные задания: 117 упражнений, помогающих сформировать профессиональные навыки и подготовиться к итоговому контролю знаний;
• контрольно-оценочные средства: 555 заданий, позволяющих организовать пошаговый и итоговый контроль знаний с визуализацией результата.

Для использования электронного продукта в очном обучении необходимы:

• мобильный или стационарный компьютерный класс;
• устойчивый выход в Интернет;
• мультимедийный проектор и интерактивная доска.
• Функциональные характеристики ПО
• Руководство по эксплуатации ПО
• Руководство по установке локальной версии ПО

Выгрузить библиографическое описание Назад в раздел