Издательский центр
«Академия»
Вход
Регистрация
На главную
Номер страницы:
Содержание
Предисловие
Глава 1. Особенности организации деятельности гостиничного предприятия
1.1. Экономическое значение гостиничной индустрии
1.2. Базовые характеристики гостиничных услуг
1.3. Правовое обеспечение в гостиничной индустрии
1.4. Предприятия размещения: классификация в России и за рубежом
1.5. Организационная система гостиничного предприятия
Глава 2. Экономические и финансовые показатели гостиничного предприятия
2.1. Основные фонды и нематериальные активы
2.2. Средства в обороте и оборотный капитал
2.3. Себестоимость гостиничных услуг и ценообразование
2.4. Финансовые ресурсы и источники
2.5. Показатели эффективности деятельности гостиничных предприятий
Глава 3. Планирование деятельности гостиничного предприятия
3.1. Принципы, виды и значение планирования
3.2. Бизнес-планирование: понятие, назначение, структура
3.3. Содержание производственной (эксплуатационной программы гостиницы
Глава 4. Персонал и оплата труда на гостиничном предприятии
4.1. Трудовые ресурсы организации
4.2. Методы нормирования труда
4.3. Производительность и трудоемкость труда
4.4. Формы и система оплаты труда работников
4.5. Учет и налогообложение заработной платы
Глава 5. Бухгалтерский и налоговый учет в индустрии гостеприимства
5.1. Методы и объекты бухгалтерского учета
5.2. Особенности учета затрат гостиничного предприятия
5.3. Учет денежных средств и расчетов
5.4. Учет основных средств и нематериальных активов
5.5. Учет производственных запасов
5.6. Учет продаж гостиничных услуг
5.7. Учет доходов, расходов и формирование финансовых результатов
5.8. Организация налогового учета в гостиничном предприятии
5.9. Финансовая отчетность и бухгалтерский баланс
Приложения
Приложение 1. Показатели использования основных фондов
Приложение 2. Себестоимость продукции
Приложение 3. Счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда Корреспонденция счетов
Приложение 4. План счетов
Словарь основных понятий и терминов
Список литературы
Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия
Демонстрационный фрагмент!
Для приобретения печатной книги или чтения онлайн обратитесь к менеджеру.