Онлайн-ридер

Содержание

Предисловие
Глава 1. Технология хранения продукции растениеводства
1.1. Факторы, определяющие сохранность продукции
1.2. Принципы хранения продуктов. Классификация хранения продуктов
1.3. Способы хранения продукции
1.4. Режимы хранения
1.5. Нормы потерь продукции при хранении
1.6. Меры борьбы с болезнями и вредителями запасов сельскохозяйственной продукции
Глава 2. Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства
2.1. Оборудование для приемки продукции
2.2. Транспортное оборудование
2.3. Вентиляционное оборудование
2.4. Зерносушилки
2.5. Калибровочное и инспекционное оборудование
2.6. Холодильная техника
2.7. Зернохранилища
2.8. Хранилища для плодов и овощей
Глава 3. Требования, предъявляемые к качеству продукции растениеводства
3.1. Организация и задачи технохимического контроля производства
3.2. Определение сухих веществ и плотности растворов
3.3. Определение кислотности
3.4. Определение содержания жира
3.5. Определение содержания сахара и соли
3.6. Определение посторонних веществ в пищевых продуктах
Глава 4. Транспортировка продукции растительного происхождения
4.1. Транспортировка зерновых масс
4.2. Транспортировка плодоовощной продукции
4.3. Транспортировка картофеля
Глава 5. Предпродажная подготовка товара
5.1. Фасовка продукции
5.2. Упаковка продукции. Тара
5.3. Маркировка и штриховое кодирование
Глава 6. Реализация продукции растениеводства
6.1. Порядок реализации продукции растениеводства
6.2. Поставка товаров на склад и организация товаропотоков
6.3. Порядок приема заказа и формирование задания на подбор товара
Список литературы

Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства

Демонстрационный фрагмент!
Для приобретения печатной книги или чтения онлайн обратитесь к менеджеру.