- Содержание
- Список сокращений
- Введение
- РАЗДЕЛ I. ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА
- Глава 1. Законодательство в сфере сервиса
- 1.1. Предпринимательская деятельность. Нормативные акты предпринимательского законодательства
- 1.2. Гражданское право как отрасль права
- 1.3. Гражданские правоотношения
- Глава 2. Юридические лица и индивидуальные предприниматели
- 2.1. Понятие и признаки юридического лица
- 2.2. Образование, реорганизация и прекращение деятельности юридических лиц
- 2.3. Классификация гостиниц
- 2.4. Отдельные виды юридических лиц
- 2.5. Индивидуальные предприниматели
- Глава 3. Сделки, представительство, сроки
- 3.1. Сделки
- 3.2. Представительство. Доверенность
- 3.3. Сроки осуществления и защиты гражданских прав
- Глава 4. Обязательственное право
- 4.1. Общие положения об обязательствах
- 4.2. Общие положения о договорах
- 4.3. Публичный договор
- 4.4. Порядок заключения, изменения и расторжения договора
- Глава 5. Отдельные виды обязательств
- 5.1. Основные виды соглашений
- 5.2. Договор возмездного оказания услуг
- 5.3. Договор хранения
- 5.4. Договор куплипродажи
- 5.5. Договор подряда
- 5.6. Договор аренды
- 5.7. Агентский договор
- Глава 6. Правовое регулирование гостеприимства
- 6.1. Защита прав потребителей
- 6.2. Международная гостиничная конвенция
- 6.3. Общие требования к правилам предоставления услуг
- 6.4. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
- 6.5. Правила оказания услуг общественного питания
- 6.6. Правовое регулирование рекламы
- 6.7. Применение контрольнокассовой техники
- Глава 7. Трудовое законодательство
- 7.1. Общая характеристика трудового права
- 7.2. Трудовой договор
- 7.3. Рабочее время и время отдыха
- 7.4. Заработная плата
- 7.5. Материальная ответственность
- Глава 8. Ответственность в предпринимательской деятельности
- 8.1. Понятие правонарушения и ответственности
- 8.2. Гражданскоправовая ответственность
- 8.3. Административная ответственность
- 8.4. Права и ответственность предпринимателей
- РАЗДЕЛ II. ДОКУМЕНТАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
- Глава 9. Исходные понятия делопроизводства
- 9.1. Документ и его функции
- 9.2. Классификация документов
- 9.3. Нормативнометодическая база документационного обеспечения управления
- Глава 10. Общие нормы и правила оформления документов
- 10.1. Требования к построению деловых документов
- 10.2. Классификация и структура организационно распорядительных документов
- 10.3. Основные требования к составлению и построению документов
- Глава 11. Основные виды управленческих документов
- 11.1. Организационные документы
- 11.2. Распорядительные документы
- 11.3. Информационносправочные документы
- Глава 12. Организация работы с документами
- 12.1. Понятие и принципы организации документооборота
- 12.2. Порядок ведения документации в гостинице
- 12.3. Документы по трудовым отношениям
- 12.4. Составление номенклатуры дел и хранение дел
- 12.5. Деловая речь и ее грамматические особенности
- Практические задания
- Задания для самостоятельной работы
- Краткий словарь юридических терминов
- Краткий словарь терминов по делопроизводству
- Ответы к тестам
- Список литературы
Правовое и документационное обеспечение в туризме и гостеприимстве
| Демонстрационный фрагмент! Для приобретения печатной книги или чтения онлайн обратитесь к менеджеру. |
|