Технология приготовления пикантных кулинарных и хлебобулочных изделий: ПУМ
Программный продукт
Технология приготовления пикантных кулинарных и хлебобулочных изделий: ПУМ
Год выпуска: 2023
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить доступ в системе электронного обучения (для образовательных организаций)
Узнать стоимость
Уровень образования: Профессии среднего профессионального образования
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Артикул издания: 602119692
Вид издания: Программно-учебные модули
Год выпуска: 2023
Формат: Электронный формат
Программно-учебный модуль (ПУМ) создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования для профессии «Повар, кондитер» и специальности «Поварское и кондитерское дело» из списка ТОП-50.В состав ПУМ входят:
- теоретические материалы, необходимые для освоения профессионального навыка по компетенции «Хлебопечение»;
- контрольно-оценочные средства (40 заданий), позволяющих организовать пошаговый и итоговый контроль знаний с визуализацией результата и разнообразить учебный процесс.
Для использования виртуального практикума в очном обучении необходимы:
- мобильный или стационарный компьютерный класс;
- устойчивый выход в Интернет;
- мультимедийный проектор и интерактивная доска.
Выгрузить библиографическое описание
Назад в раздел