Каталоги издательства

43.00.00 Сервис и туризм

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819318
Год выпуска: 2021
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по укрупненным группам специальностей 09.00.00 Информатика и вычислительная техника, 15.00.00 Машиностроение, 23.00.00 Техника и технологии наземного транспорта, 27.00.00 Управление в технических системах, 43.00.00 Сервис и туризм
Купить доступ в электронной библиотеке:
Правовое обеспечение профессиональной и предпринимательской деятельности
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., испр. и доп.
Артикул издания: 105116868
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 240,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Практикум по инженерной графике
Статус: В продаже
Издание: 16-е изд., стер.
Артикул издания: 116106741
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 120,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд. стер.
Артикул издания: 106117440
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям Монтаж, техническое обсуживание и ремонт промышленного оборудования (по отраслям), оснащение средствами автоматизации технологических процессов и производств (по отраслям), Технология аналит
Купить печатное издание:
1 260,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса
Статус: В продаже
Издание: 3-е изд., стер.
Артикул издания: 103119646
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
830,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд. стер.
Артикул издания: 105119376
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, 19.01.17 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
900,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд. стер.
Артикул издания: 107119370
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
920,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819416
Год выпуска: 2017
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. стер.
Артикул издания: 104119371
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
740,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из овощей и грибов
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд. стер.
Артикул издания: 106119373
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
1 160,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819417
Год выпуска: 2017
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из рыбы
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд. стер.
Артикул издания: 105119368
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
1 000,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819415
Год выпуска: 2017
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из рыбы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд. стер.
Артикул издания: 105119369
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Купить печатное издание:
600,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119454
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
1 000,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление супов и соусов
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд. стер.
Артикул издания: 106119374
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
780,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819418
Год выпуска: 2017
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление супов и соусов. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд. стер.
Артикул издания: 105119375
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Купить печатное издание:
1 270,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление,  оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий,  закусок разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд., стер.
Артикул издания: 106119377
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.02.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
950,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить печатное издание:
950,00
Купить доступ в электронной библиотеке: