Кучер Ленина Семеновна

Учёная степень, звание: Почетный работник среднего профессионального образования Российской Федерации
Литературный стаж: 23 года
Преподавательский стаж: 30 лет
Публикации: печатные работы в области обслуживания питания, в т.ч. учебники "Организация производства и управления предприятиями общественного питания" и "Обслуживание на предприятиях общественного питания"