Потапова Илона Ильмаровна

Преподавательский стаж: 15 лет.

Книги:

Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда

Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания

Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий

Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда: ЭУМК

Основы калькуляции и учета: ЭУМК

Основы калькуляции и учета

Предоставление гостиничных услуг

Английский язык: Администрирование отеля. Электронный лексический практикум

Все авторы