Воробьева Наталия Юрьевна

Книги:

Технология приготовления дрожжевых, бездрожжевых и сдобных хлебобулочных изделий: Цифровой модуль

Технология изготовления и оформление миниатюр, маленьких тортов и птифуров:Цифровой модуль

Технология приготовления пикантных кулинарных и хлебобулочных изделий: Цифровой модуль

Технология изготовления шоколадных и кондитерских изделий: Цифровой модуль

Технология изготовления тортов, гато и десертов: Цифровой модуль

Организация хранения и контроль запасов и сырья

Все авторы