Каталоги издательства

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе

ФГОС 4-го поколения
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе
Издание: 4-е изд. перераб. и доп.
Год выпуска: 2021
Купить издание: В наличии
1 010,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Купить издание: В наличии
1 010,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Уровень образования: Специальности среднего профессионального образования
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 Гостиничное дело, 43.02.11 Гостиничный сервис
Издание: 4-е изд. перераб. и доп.
Артикул издания: 104119258
Вид издания: Печатные учебные издания
ISBN издания: 978-5-4468-9586-1
Год выпуска: 2021
Объем: 224
Переплет: Пер. № 7 бц.
Формат: 60х90/16
Индекс УДК: 640.4:331.108.2(075.32)
Индекс ББК: 65.432:65.050.2я723
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Гостиничное дело» (из списка ТОП-50) и «Гостиничный сервис». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрены системы организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой оценки эффективности работы персонала гостиницы. Настоящее издание дополнено Приложением с рекомендациями по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19).
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.


Назад в раздел