Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Организация обслуживания гостей в процессе проживания
Издание: 1-е изд.
Год выпуска: 2015
Купить издание: В продаже
1 040,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Купить издание: В продаже
1 040,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Уровень образования: Специальности среднего профессионального образования
Гриф: Рекомендовано ФГАУ «ФИРО» в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы СПО по специальности «Гостиничный сервис»
Издание: 1-е изд.
Артикул издания: 101116884
Вид издания: Печатные учебные издания
ISBN издания: 978-5-4468-1550-0
Год выпуска: 2015
Объем: 320
Переплет: Пер. № 7 бц.
Формат: 60х90/16
Индекс УДК: 640.4/.46(075.32)
Индекс ББК: 65.432я723
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис», ПМ.03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания».

В учебнике подробно рассматриваются вопросы организации и технология работы службы горничных, излагаются особенности работы с различными категориями гостей, включая постоянных и VIP-гостей. Приведены образцы документов, используемых в службе номерного фонда. Рассмотрены основные и дополнительные услуги, условия их предоставления, гостиничные пакеты, услуги питания, поощрительные программы для гостей, даны рекомендации по способам работы с проживающими гостями.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть использован для подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса.

Назад в раздел