Каталоги издательства

Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело

Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело
Издание: 1-е изд.
Год выпуска: 2013
Купить издание: В продаже
1 170,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Купить издание: В продаже
1 170,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Уровень образования: Высшее профессиональное образование
Гриф: Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Туризм", "Гостиничное дело", "Сервис"
Издание: 1-е изд.
Артикул издания: 101116206
Вид издания: Печатные учебные издания
ISBN издания: 978-5-7695-9564-6
Год выпуска: 2013
Объем: 288
Переплет: Пер. № 7 бц.
Формат: 60х90/16

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлениям подготовки «Туризм», «Гостиничное дело» и «Сервис» (квалификация «бакалавр»).

Рассмотрено развитие системы менеджмента в сфере услуг и современные концепции менеджмента, обоснованы особенности менеджмента в сфере услуг, в том числе связанные с организацией и управлением сетевым бизнесом, использованием франчайзинга, а также услуг управляющих компаний. В целях реализации компетентностного подхода по каждому модулю дисциплины представлен базовый теоретический материал и тесты, а также практические задания и конкретные ситуации, решение которых позволит сформировать навыки и умения принятия управленческих решений, а также организации деятельности исполнителей при разработке и предоставлении конкурентоспособной услуги.

Для студентов учреждений высшего профессионального образования.



Назад в раздел