Каталоги издательства

Основы калькуляции и учета: ЭУМК

ФГОС 4-го поколения
Программный продукт
Основы калькуляции и учета: ЭУМК
Год выпуска: 2021
Цифровой учебный материал для образовательных организаций
Узнать стоимость
Уровень образования: Специальности среднего профессионального образования
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Артикул издания: 602819695
Вид издания: Электронное учебное издание
Год выпуска: 2021
В состав ЭУМК входит рабочая учебная программа, разработанная в соответствии с требованиями ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер».
В электронном учебнике подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особое внимание уделено ценообразованию и калькуляции в общественном питании. Приведены образцы заполнения документов.
Ко всем темам курса предложены контрольно-оценочные средства (400 тестов) и интерактивные тренировочные задания (116 заданий). Система компьютерной проверки знаний позволяет получить мгновенный результат выполненного задания.

Назад в раздел