Рисование и лепка
Профессии среднего профессионального образования
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии Повар, кондитер.
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105114074
Вид издания: Печатные учебные издания
ISBN издания: 978-5-4468-5956-6
Год выпуска: 2019
Объем: 160 c.
Переплет: № 7 бц.
Формат: 60х90/16
В учебнике рассмотрены теоретические основы рисунка и лепки, геометрической композиции в рисунке. Приведены сведения об орнаментах и цветовой гармонии. Освещены методики рисования с натуры геометрических фигур и предметов быта, овощей, фруктов и растений, животных и птиц, пирожных и тортов, композиции тортов, а также изготовления макетов тортов.Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (МДК.08.01) по профессии «Повар, кондитер».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Выгрузить библиографическое описание
Назад в раздел