Каталоги издательства

Рисование и лепка

Рисование и лепка
Издание: 6-е изд., стер.
Год выпуска: 2021
Купить издание: В наличии
990,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Купить издание: В наличии
990,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Уровень образования: Профессии среднего профессионального образования
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии Повар, кондитер.
Издание: 6-е изд., стер.
Артикул издания: 106114074
Вид издания: Печатные учебные издания
ISBN издания: 978-5-4468-9963-0
Год выпуска: 2021
Объем: 160
Переплет: Пер. № 7 бц.
Формат: 60х90/16
Индекс УДК: 664.143/.149
Индекс ББК: 36.86я722
Рассмотрены теоретические основы рисунка и лепки, геометрической композиции в рисунке. Приведены сведения об орнаментах и цветовой гармонии. Освещены методики рисования с натуры геометрических фигур и предметов быта, овощей, фруктов и растений, животных и птиц, пирожных и тортов, композиции тортов, а также изготовления макетов тортов.
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента», МДК 05.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Назад в раздел