Каталоги издательства

Профессиональное образование (ФГОС СПО)

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году
Купить печатное издание:
27 200,00
Статус: В продаже
Артикул издания: 601120610
Год выпуска: 2022
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить печатное издание:
1 040,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Статус: В продаже
Издание: 8-е изд., стер.
Артикул издания: 108119370
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 060,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819416
Год выпуска: 2024
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119371
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
860,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из овощей и грибов
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119373
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 330,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из рыбы
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119368
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 150,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819415
Год выпуска: 2024
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из рыбы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119369
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
690,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119454
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
2 300,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление супов и соусов
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119374
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
900,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление супов и соусов. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119375
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 470,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление,  оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий,  закусок разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119377
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
1 100,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить печатное издание:
1 100,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий  разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 9-е изд., стер.
Артикул издания: 109119379
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
1 360,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119378
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
2 800,00
Купить доступ в электронной библиотеке: