Каталоги издательства

Профессиональное образование (ФГОС СПО)

Поиск по каталогу
    Везде
    В текущем разделе
Очистить фильтр

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: ЭУМК
Самородова И. П.
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819416
Год выпуска: 2017
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум
Самородова И. П.
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. стер.
Артикул издания: 104119371
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
740,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Приготовление блюд из овощей и грибов
Соколова Е. И.
Приготовление блюд из овощей и грибов
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд. стер.
Артикул издания: 106119373
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
1 160,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Приготовление блюд из овощей и грибов: ЭУМК
Соколова Е. И.
Приготовление блюд из овощей и грибов: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819417
Год выпуска: 2017
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Приготовление блюд из рыбы
Качурина Т.А.
Приготовление блюд из рыбы
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119368
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 000,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Приготовление блюд из рыбы: ЭУМК
Качурина Т.А.
Приготовление блюд из рыбы: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819415
Год выпуска: 2017
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Приготовление блюд из рыбы. Практикум
Качурина Т.А.
Приготовление блюд из рыбы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119369
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
600,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Семичева Г. П.
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119454
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
2 150,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
300,00
Приготовление супов и соусов
Дубровская Н.И., Чубасова Е. В.
Приготовление супов и соусов
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119374
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
780,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Приготовление супов и соусов: ЭУМК
Дубровская Н.И., Чубасова Е. В.
Приготовление супов и соусов: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819418
Год выпуска: 2017
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Приготовление супов и соусов. Практикум
Дубровская Н.И., Чубасова Е. В.
Приготовление супов и соусов. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд. стер.
Артикул издания: 105119375
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Купить печатное издание:
1 270,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
200,00
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Семичева Г. П.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119377
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
950,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Качурина Т.А.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 3-е изд., стер.
Артикул издания: 103119402
Год выпуска: 2023
Купить печатное издание:
950,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента: ЭУМК
Качурина Т.А.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819980
Год выпуска: 2020
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.19 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
Ермилова С. В.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 9-е изд., стер.
Артикул издания: 109119379
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
1 180,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
Ермилова С. В.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119379
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
1 180,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента: ЭУМК
Ермилова С. В.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819420
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано ФГБУ «ФИРО» в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента: ЭУМК
Семичева Г. П.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819497
Год выпуска: 2021
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
Ледовских Н. А., Синицына А. В., Соколова Е. И.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119378
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
2 510,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
350,00