19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии

Автор

ISBN

Артикул издания

ФГОС

19.00.00 Укрупненная группа Промышленная экология и биотехнологии

19.01.01 Аппаратчик-оператор производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности

19.01.09 Мастер по эксплуатации, механизации, автоматизации и роботизации технологического оборудования и процессов пищевой промышленности

19.01.18 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья

19.01.19 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из животного сырья

19.01.20 Аппаратчик-оператор производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов

19.02.10 Технология продукции общественного питания

19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья

19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения

19.02.13 Технология продуктов общественного питания для массового изготовления и специализированных продуктов

19.02.14 Эксплуатация, механизация, автоматизация и роботизация технологического оборудования и процессов пищевой промышленности

19.02.15 Биотехнология пищевой промышленности

Вид издания

Присутствует гриф Новинка

Очистить фильтр

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году

Якушева Е. А.

Технология приготовления пикантных кулинарных и хлебобулочных изделий: ПУМ

Статус: В продаже

Артикул издания: 602119692

Год выпуска: 2023

Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Купить доступ в электронной библиотеке:

110,00