Каталоги издательства

43.00.00 Сервис и туризм

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819416
Год выпуска: 2024
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119371
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
775,50
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из овощей и грибов
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119373
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 208,90
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из рыбы
Статус: В продаже
Издание: 8-е изд., стер.
Артикул издания: 108119368
Год выпуска: 2025
Купить печатное издание:
1 042,80
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819415
Год выпуска: 2024
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление блюд из рыбы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 8-е изд., стер.
Артикул издания: 108119369
Год выпуска: 2025
Купить печатное издание:
627,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить печатное издание:
2 084,50
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление супов и соусов
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119374
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
817,30
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление супов и соусов. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 8-е изд., стер.
Артикул издания: 108119375
Год выпуска: 2025
Купить печатное издание:
1 328,80
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление,  оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий,  закусок разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119377
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
996,60
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить печатное издание:
996,60
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить печатное издание:
1 232,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 7-е изд., стер.
Артикул издания: 107119378
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер»
Купить печатное издание:
2 539,90
Купить доступ в электронной библиотеке:
Продажи гостиничного продукта
Статус: В продаже
Издание: 2-е изд., стер.
Артикул издания: 102119093
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
2 497,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Психология делового общения и конфликтология
Новинка
Статус: В продаже
Артикул издания: 101122604
Год выпуска: 2025
Купить печатное издание:
1 540,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Психология общения
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119280
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности «Поварское и кондитерское дело»
Купить печатное издание:
1 356,30
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 603819480
Год выпуска: 2024
Купить доступ в электронной библиотеке: