Каталоги издательства

43.00.00 Сервис и туризм / Профессиональный цикл

Поиск по каталогу
    Везде
    В текущем разделе
Очистить фильтр

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году
Технология маникюра и педикюра: ЭУМК
Денисова О. А.
Технология маникюра и педикюра: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819857
Год выпуска: 2024
Купить доступ в электронной библиотеке:
60,00
Технология приготовления дрожжевых, бездрожжевых и сдобных хлебобулочных изделий: ПУМ
Воробьева Н. Ю.
Технология приготовления дрожжевых, бездрожжевых и сдобных хлебобулочных изделий: ПУМ
Статус: В продаже
Артикул издания: 602119742
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить доступ в электронной библиотеке:
60,00
Технология приготовления пикантных кулинарных и хлебобулочных изделий: ПУМ
Якушева Е. А.
Технология приготовления пикантных кулинарных и хлебобулочных изделий: ПУМ
Статус: В продаже
Артикул издания: 602119692
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить доступ в электронной библиотеке:
60,00
Эстетика
Садохин А.П.
Эстетика
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд., стер.
Артикул издания: 104119486
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 195,70
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
120,00
Производственное обучение профессии «Повар». В 4 ч. Ч. 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
Андросов В.П., Пыжова Т.В., Федорченко Л.И., и др.
Производственное обучение профессии «Повар». В 4 ч. Ч. 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
Статус: В продаже
Издание: 12-е изд., стер.
Артикул издания: 112107567
Год выпуска: 2025
Купить печатное издание:
608,30
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
60,00
Производственное обучение профессии «Повар». В 4 ч. Ч. 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Андросов В.П., Пыжова Т.В., Овчинникова Л.В., и др.
Производственное обучение профессии «Повар». В 4 ч. Ч. 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Статус: В продаже
Издание: 11-е изд., стер.
Артикул издания: 111108873
Год выпуска: 2025
Купить печатное издание:
797,50
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
60,00
Производственное обучение профессии «Повар». В 4 ч. Ч. 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
Андросов В.П., Пыжова Т.В., Овчинникова Л.В., и др.
Производственное обучение профессии «Повар». В 4 ч. Ч. 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
Статус: В продаже
Издание: 12-е изд., стер.
Артикул издания: 112108875
Год выпуска: 2025
Купить печатное издание:
608,30
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
60,00